さて、熊本県の地域資源視察の旅の一部をご紹介してきましたが、最後に、道中あちらこちらの道の駅に立ち寄り、地元の手作り菓子や惣菜などを食べ歩いた中で、これはまた食べたい！ 絶対にお勧めできる！ と思った私一押しの商品をご紹介します。
こちらは、石原農園さん（菊陽町・石原まゆみさん） の 「木の実のフルーツケーキ」 です。 私は、道の駅 「旭志」 で購入しましたが、他にも JA菊池など何カ所かで購入できるようです。
（サムネイルが切れていますが、写真をクリックすると全体が見られます）
まずは、このお値段（税込570円） にして この大きさ（縦19cm・横7.8cm・高さ4.8cm） と ズッシリした重さにびっくり。 そして、県内産の小麦粉（大津産） と 卵（旭志産） で焼き上げたスポンジの上に、これでもかというくらいに木の実（カシューナッツ・クルミ・アーモンド・レーズン） が敷き詰められていて 見た目にも鮮やかです♪
食べてみると、蜂蜜をベースにレモンとレーズンの酸味の利いた甘さに、しっとりとしながらも意外にあっさりと食べられる弾力のある軽目のスポンジ。 さらに、木の実のカリカリとした歯ごたえも心地良く、いくらでも食べられるような逸品に仕上がっています♪♪
あっという間に半分以上食べて思ったこと、、、これで 570円で大丈夫なのだろうか（利益度外視か？？）。 もしも東京の洋菓子店に置くとしたら、1,200円でも普通に売れる逸品だと思いますヨ＾＾ こんなに美味しいのなら、3個くらい買っておけば良かった と後悔しています（笑）
菊池市や菊陽町方面に車でいらした方は ぜひ一度お試しください＾＾ ちなみに、ネット販売もやっていますので、気になる方はこちらもどうぞ↓↓↓ （※ネット販売は、道の駅よりも少し価格が高くなっているようですのでご注意ください）
http://www.rakuten.co.jp/nagagutuwohaitakuma/
まだ周っていない地域もありますので、熊本にはまた行きたいな ～ いや、必ず行きますネ＾＾
