20-その他ノウハウ
年越し × 持ち越し × 自己分析

今年の年末は、昨年と違い慌ただしく過ぎていき、、、最低限+α をこなして、結構なタスクを積み残しました。 まだ若手と呼ばれていた頃ならば、先に先に動いてタスクを積み残すなんてことはありませんでしたが、、、キャリアを積むと […]

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03-戦略
一時代の終わり、、、東急ハンズ買収

22歳の春、東京に来てほどなく、渋谷の東急ハンズに行った時の感動は今でも覚えています。 見たこともない便利なグッズばかりで、私にとっては雑貨・インテリアのテーマパーク。 1フロア、1フロア見て回ったら、あっという間に閉店 […]

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05-商品
腕の良い洋菓子店は、●●で分かる! (後編)

(つづき) さて、ある商品というのは 「サバラン」 です。 20-30年前には よく見るケーキでしたが、今では絶滅危惧種といってよいくらい、、、中々見かけなくなりました。 ・・・というのは、洋酒をふんだんに使っているため […]

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05-商品
腕の良い洋菓子店は、●●で分かる! (前編)

独立する前からお世話になった洋菓子店。 診断ノウハウを学ぶためにご協力いただいたり、独立してからも度々うかがって、私の経験のために様々な提案・改善をさせていただいたり、、、その後十年以上に渡り、大変お世話になっていました […]

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02-セミナー
創業支援の功罪・・・ (後編)

(つづき) はっきり言えば、「創業塾」 では 受講者はお客様なので、そこまで厳しいことは言いません。 本来ならば、まず成功しないといったプランならば、起業を断念させるくらいの厳しさが受講者への優しさとなるのですが、、、「 […]

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