2012年11月の記事



年末の風物詩・・・

2012年11月08日 木曜日

今日は地元の神社(田無神社)で大酉祭(酉の市)が行われていたので、どんなものかと思い、昼・夜2回お参りしてきました。

田無神社は、鎌倉期創立の歴史ある神社です・・・詳しくはこちらへどうぞ → http://tanashijinja.or.jp/about.html

まずは昼の部から。 参拝客は私を含めて2-3人程度で、露店もまだ準備しながらのような感じ。 さっとお参りをして再び夜の部に。

夜の部は、お囃子が鳴り響き、参拝客は20人くらいいたでしょうか。 本殿・拝殿の特別拝観も行っていて、中々の賑わいでした。

境内を散策していると、拝殿の裏手には土俵があるではないですか!・・・昭和の大横綱・大鵬親方が開いた土俵なのだとか。 他にも楠正成公の像があったりと、中々興味深い神社です。 今度は普通の日にゆっくり散策してみたいと思います。

商売繁盛、家内安全、開運のご利益がありますように・・・(拝)


霧の都??

2012年11月06日 火曜日

今日は1日、資料作りで仕事部屋に缶詰でした。

朝から雨も降って寒いし、まあちょうど良いかな・・・などと思いつつ作業し、気がつけば外は暗くなっていました。 雨も上がったし おなかもすいたしで、日課のウォーキングがてらスーパーに行こうと外に出たところ、、、

なぜ 真っ白???

一瞬、野焼きかと思ったのですが、全く臭いはなし(・・・冷静に考えれば、この辺りで野焼きはしないと思います・笑)。 50m先の高層マンションが見えないくらいの真っ白さ・・・何だこれ???

ナント、東京は濃霧に包まれていたのです!!

帰ってからネットで検索すると濃霧注意報が出ていました。 東京に20年近く住んでいますが 初めての経験です・・・あるサイトでは 「サイレントヒル」 とか 「ペルソナ4」 とかで盛り上がっていましたが、私は 「世にも奇妙な物語」 と思ってしまいました(笑)

濃霧の影響で 明朝は交通機関が乱れる可能性がありますので、東京でお仕事の方は、運行情報を確認してお出かけくださいませ。

ちなみに、私は 明日も仕事部屋に缶詰の予定・・・ある意味グッドタイミングです♪


「完売しました」 ・・・の良し悪し

2012年11月03日 土曜日

今日は、友人宅にお招きされて家飲みしてきました。 明るい内から飲んでワイワイするのは楽しいですね♪ マンションの裏手には大学があり ちょうど学園祭をやっていたので、校内の芝生に場所を移して二次会となりました。

とりあえず、たこ焼き(最後の1個)と お好み焼き(私の次の人で終了) をゲットしたので宴会には支障はなかったのですが、まだ明るい時間帯だというのに、あちこちのお店で 「完売しました」「終わりました」 などの看板が出ていました。

学園祭なのでそんなに商売っ気を出さなくても良いのですが、「食べるものないねー」 と言いながら歩いている人達を見ると、仕込みが簡単な粉モノは 材料を追加して作ったら良いのになあと思いました。

 

支援の現場でも、実は、洋菓子店でよく見られる光景です。

朝からケーキを作り、ショーケースに並べ、それが徐々に売れて行きます。 午後になると売り切れの商品が出始め、夕方には全体の品揃えが寂しくなります。 ここで、欠品している商品を補充することも考えますが、追加で作って売れ残ってしまうと廃棄しなくてはなりません。 廃棄損を考えると、売り切れると思う数だけ準備し、補充は行わない・・・こんな方針のお店をよく見かけます。

気持ちは分からなくもないのですが、、、まず、あれば売れる人気の商品であれば、それを追加で作らないことは 「販売機会ロス」 につながります。 そして、期待して来店されたお客様を 「失望させる」 ことにもつながります。 つまり、設け損なった上に お客様の不満や悪評を生むという二重のロスの懸念があるのです。

追加で作る労を惜しむというのは論外として、廃棄損だけに目を向けるのではなく、お客様の満足という面にも目を向けていただきたいなあと思っています。