今日は毎度お馴染みの山形県・酒田市に来ています。
ここには、時間があると必ず立ち寄るバーがあります。 ここのマスター、見た感じは気の良い親父さんという感じなのですが、実は中々のツワモノ・・・時折来ては勉強させていただいています。 （ 参考 ⇒ https://consult-k.jp/colum/?p=1031 ）
何度か行く内に仲良くなって、夏頃 飲みに連れていっていただいた時のお話しです。
このマスター、御年60数才・・・なのに、お肌はツヤツヤ、爪はピカピカ、胸板も厚く筋骨隆々・・・いつも笑顔でエネルギーに満ち溢れた なんとも若々しい御姿です。
実は、「お客様に見られている商売」 ということを強く意識して、40才の時から、年齢を重ねても老けたと見られないよう 20年計画で体作りをしてきたのだそうな。 今でも、ジムやエステは日課にしているのだそうです。
年をとったからといって、腰を曲げて立つようなことも、お腹が出てしまうことも許されない・・・いつでも真っ直ぐに美しく立っている・・・バーカウンターの中にはそんな美学があるのです。
実は、、私も 「見られている商売」 だよな。。。
猛省して一念発起、8月より抜本的な体質改善に取り組みました。 その結果、10週間で12kgの減量に成功しました！ （・・・そのお話はまた近いうちに）
今日はその時以来の対面でしたので、喜び勇んでドアを開けました♪
このバーは、経営スタイルでいえば 理念重視型経営 ・・・ 「バーとは」 「バーテンダーとは」 というようなマスターの主義・信条を 頑なに貫いています。
そんな一本筋の通ったブレることのないクラシックなバーの魅力に惹かれて、お客様が集まってきます。 ですから、不況と言われている中、月曜日でも 入れ替わり立ち代わりお客様が来店されていました。
皆さまの会社には、お客様を引き付ける魅力的な理念（主義・信条）がありますか？ そして、それを実践されていますか？
